澳門，2021年12月27日—由《目標TARGET》雜志舉辦的第九屆“目標之選”頒獎盛典日前于北京圓滿舉行。憑著其力臻完美及高質(zhì)素的服務(wù)，永利渡假村集團旗下的豪華綜合度假村永利皇宮榮膺“年度最佳度假酒店”，而旗下兩間高級食府永利皇宮“泓”日本料理和永利澳門京花軒，分別獲得“年度最佳日餐廳”及“年度最佳中餐廳”榮耀。

　　永利皇宮榮膺“年度最佳度假酒店”殊榮，酒店座落于繁華的澳門路氹城，酒店設(shè)有1,706間客房、套房及別墅，大型壯觀的花藝布置、珍罕非凡的藝術(shù)瑰寶、獨特的觀光纜車、典雅華貴的宴會及多功能會議設(shè)備、寧謐瑰麗的永利皇宮水療中心、云集全球頂尖品牌的零售購物區(qū)永利名店街以及提供頂級美饌的休閑及高雅餐廳。

永利皇宮路氹

　　獲得“年度最佳日餐廳”大獎的永利皇宮“泓”日本料理為賓客呈獻正宗日本美饌風味。行政總廚前田裕紀大師采用從日本直送的新鮮食材，以精湛的廚藝為賓客呈獻匠心獨運的懷石料理、廚師發(fā)辦精選和鐵板燒等日式佳肴。餐廳傳承正宗日本料理精髓，同時大膽融入現(xiàn)代元素，平衡兼顧傳統(tǒng)與創(chuàng)新，并秉持日本引以為傲的“誠心款待”之道。

永利皇宮“泓”日本料理

　　榮獲“年度最佳中餐廳”大獎的京花軒由行政總廚張志成掌舵，演繹經(jīng)典與當代糅合的川菜、魯菜及北方佳肴，帶來耳目一新的賞味體驗。配合餐廳不流于俗的用餐環(huán)境，讓一眾饕客細味源遠流長的中華歷史文化底蘊。同時京花軒亦連續(xù)九年獲選為米其林二星級餐廳及《福布斯旅游指南》五星餐廳，這些佳績都印證了永利對高水準餐飲的重視以及推動澳門作為創(chuàng)意城市美食之都所作出的努力。

永利澳門京花軒

　　2021年度“目標之選”由中國具影響力的高端生活方式雜志《目標TARGET》舉辦，旨在為廣大讀者推薦國內(nèi)優(yōu)秀的酒店與餐廳，同時對酒店和餐廳提出更高的標準，促進行業(yè)的進步。今年踏入第九屆的“目標之選”邀請行內(nèi)專業(yè)評委及各行業(yè)人士組成的顧問團以及讀者進行投票，共同選出年度全國最值得推薦的酒店和餐廳，編集成行內(nèi)最具權(quán)威性之一的風尚榜單。