從“土特產”到“金名片”

　　薏仁米變身咖啡、唇膏，翠竹衍生出多樣產品，小小辣椒撬動百億產業，刺梨與牛肉干碰撞出市場新火花……在貴州這片充滿活力的土地上，土特產正以跨界融合之姿實現價值的成倍增長，書寫著從“土特產”到“金名片”的華麗蛻變。

　　產業融合：從“風味”到“風尚”的創意突破

　　2025世界品牌莫干山大會上，貴州思南的“陳薯”紅薯粉驚艷全球味蕾。這個源于深山的品牌，不到6年時間，讓田間紅薯變身產值突破7億元的產業，成為方便速食界鄉村振興的傳奇典范。而這顆紅薯的進階，正是“貴”字號農產品跨界融合增值的生動寫照。

　　在安順，貴州高原頌食品有限公司推出的“刺梨牛肉干”別具一格。將金刺梨的清新果香與牛肉的濃郁醇香巧妙融合，打造出“美味體驗+營養升級”的雙重亮點。這一創新靈感源于一次偶然的市場觀察。2024年，公司董事長龔平在深圳參加食品展時，發現一款花生、辣椒與牛肉融合的牛肉干備受消費者喜愛。此后，科研團隊反復調試配方，通過工藝優化去除刺梨的酸、澀、苦感，完整保留兩者營養優勢。產品上市后迅速圈粉，市場持續走俏。

　　黔南州貴定縣，刺梨與紅茶的融合同樣展現出巨大潛力。貴定縣鳳凰茶業有限責任公司的生產車間里，工人們將紅茶填入掏空的刺梨中，經填充紅茶、烘焙提香等多道工序，金黃飽滿的刺梨紅茶誕生。有著14年制茶經驗的“老茶人”馮建萍率先提出這一創新理念。如今，該公司的刺梨紅茶已歷經4個階段升級，從1.0的切片拼配發展到4.0版本，年產值達上千萬元。

　　渠道革新：從“提籃小賣”到“全球圈粉”的跨越

　　渠道的跨界融合為“貴”字號農產品開辟了新天地。10月21日，京東集團與貴州農發集團簽署戰略合作協議，雙方將圍繞共建“營銷、物流、智慧農業、電商培訓”四大體系展開深度合作。京東集團副總裁熊偉表示，期待打造一批具有全國影響力的貴州農業品牌，構建高效農產品物流體系，樹立智慧農業示范標桿。

　　滿幫集團負責人稱，將用智慧物流助力黔貨出山，通過數據驅動平臺對傳統物流進行數字化改造。“貨主版”和“司機版”APP為貴州辣椒等農產品運輸提供高效解決方案，打破信息孤島，解決車貨匹配痛點。

　　在思南縣，“陳薯”產品主要通過電商銷售，在多個網絡平臺開設店鋪，借助網紅達人、自營官方直播間帶貨，系列產品穩居平臺同類產品銷售前列。產品絕大多數銷往省外，18歲至45歲年齡段的女性用戶占90%以上，還通過跨境電商打開國際市場，產品遠銷10多個國家。

　　品牌增值：從“山貨”到“山珍”的價值升華

　　武陵山腹地，梵凈山腳下，全球最大的抹茶單體精制車間茶香四溢。每天，10噸優質抹茶從這里產出，銷往全球43個國家和地區。在2025年第十屆世界地理標志大會上，“梵凈抹茶”作為貴州茶產業“出海”標桿入選經典案例。2024年，貴茶集團與星巴克、海底撈等品牌達成合作，貴州抹茶食品出口至日本、北美等地，出口額近億元。從無人問津的山野土產到身價倍增的“茶中珍品”，“梵凈抹茶”完成了華麗的價值蝶變。

　　注重品質與品牌建設，成為“貴”字號農產品增值的關鍵。10月19日，以“貴在匠心 品行天下”為主題的2025年貴州省農業品牌發布及推介會在貴陽舉行。貴州持續以“品牌強農”推動農業高質量發展，已形成優質品牌矩陣——《貴州農業品牌目錄》，含90個優強品牌。

　　省商務廳相關負責人表示，將從完善品牌矩陣、拓寬市場渠道、強化產銷對接三方面深化“品牌強農”戰略，助力貴州農產品走進千家萬戶。

　　從武陵山區到烏蒙腹地，從品質提升到品牌打造，貴州農產品在跨界融合中實現價值升華。（貴州日報天眼新聞記者 鄧鉞潔）